Cuisiner shojin au centre
Praxis de Bergerac
le salé
9h00- 11h00
lLes 3 bases des temples zen :
- céréales
- légumineuses et légumes cuits
- salade
Vous aprendrez la cuisine shojin adaptée à notre culture et découvrirez chaque semaine les assemblages de base de cette cuisine de la bienveillance ( les gratins, les proteines, les sauces, les hummous, les temaki, les chili, les veloutés )
les menus sont improvisés la veille ( téléphoner pour connaître les 2 menus) . Possibilité de partager ce repas à 13h00.
Tarif 15 euros / personne
( + 5 euros pour le déjeuner)
Prochaines dates :
sur l'agenda
le sucré
11h30 - 13h00
Pour apprendre à concevoir des desserts gourmands à décliner comme : le gâteau aux pommes, le clafouti, le cookie, la crème dessert, le cheese cake ou le bavarois ( y compris sans gluten).
Tarif 15 euros par personne
( + 5 euros participation au déjeuner )
(téléphoner la veille pour connaitre le menu ) .
Prochaines dates :
sur l'agenda
Pour les autres propositions aller voir dans l'agenda svp